ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER:

100 gr. şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet domates 

1 tatlı kaşığı biber salçası
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
nane kırmızı biber(isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

Tereyağı ile salça kavrulur.İçerisine şehriyede katılıp birlikte kavurmaya devam edilir.Domates rendelenir ve oda tencereye ilave edilir.daha sonrada suyu ve tuzu konularak şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir ocaktan indirmeden 5 dakika önce baharatlarda ilave edilip daha sonra altı kapatılır. Afiyet olsun.