29 Ocak 2011 Cumartesi

ÇİLEKLİ KUP

MALZEMELER:

Kreması için:
  • 1 lt. süt
  • 3 çorba kaşığı (tepeleme) un
  • 1çorba kaşığı (tepeleme) nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 su bardağı şeker 
  • 1paket vanilya
  • SOS: Çilekler yıkanıp ayıklanır.1kğ çileğe yarım bardak şeker ilave ederek blenderdan geçirilerek sos yapılır
    pişirmiş olduğumuz kremanın üzerine çilek sos dökülerek servis yapılır. isterseniz bu tarifi vişneyle de yapabilirsiniz.en üstünede çiolatalı sos (hazır paket)döüyoruz ve meyvelerle süslüyoruz .


25 Ocak 2011 Salı

YUVA MAYALI FINDIKLI RULO

www.facebook.com/yuvamayalezzeti




Fındıklı Rulo

MALZEMELER
(6 KİŞİLİK)
Hamur:
• 1 paket Yuva 42g Yaş Maya veya 1 paket Yuva 11g Instant Kuru Maya
• 4,5 su bardağı un (500 g)
• 2 kahve fincanı süt (120 g)
• 1 yemek kaşığı şeker (20 g)
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri (10 g)
• 250 g tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
• Bir tutam tuz
• 1 adet yumurta
İç Malzeme:
• 1 su bardağı çekilmiş fındık (115 g)
• 1 çay bardağı toz şeker (100 g)
• 3,5 yemek kaşığı süt (35 g)
Üzeri İçin:
• 1 yumurta
HAZIRLANIŞI 
Un, şeker, tuz, pudra şekeri, süt, yumurta sarısı ve mayayı karıştırın. Daha sonra yumuşamış tereyağı ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında hamur olana dek yoğurun. Hamuru 20 dakika kadar oda ısısında dinlendirin. Dinlenmiş hamuru oklava ile 0,5 cm kalınlığında açın. Açtığınız yufkayı üçgen parçalar halinde kesin. Sütü ısıtın, toz şeker ve fındık ile karıştırın. Arzuya göre rendelenip pişirilmiş elma da konulabilir. Hazırladığınız fındıklı karışımdan bir tatlı kaşığını üçgen hamurun geniş tarafına yerleştirin. Yuvarlayarak sarın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kabarması için oda sıcaklığında 40-50 dakika bekletin.Üzerlerine yumurta sürün. Önceden ısıtılmış 180-190°C’lik fırında 15-20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Tarifimiz FAM (Fırıncılık Araştırma Merkezi) tarafından denenmiştir.

21 Ocak 2011 Cuma

ALMAN PASTASI


MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağısüt
125 gr yumuşak margarin
bir fiske tuz
1 çay bardağı şeker
bir paket yuva instant maya
KREMASI:
2 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 yumurta
YAPILIŞI:
bir kabın içerisine 1 su bardağı ılık süt maya bir fiske tuzu yumurtaları ve şekeri katıp karıştıralım
daha sonra unu ve  margarinide ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım
15 dk dinlendirdikten sonra ufak bezeler yapıp tepsiye alalım ve fırında 180C pişirelim..Kremayıda pişirdikten sonra aralarını keserek içlerine krema koyalım üzerinede pudra şekeri serperek servis yapalım.



14 Ocak 2011 Cuma

EV YAPIMI ETİ PUF

Çok basit ve lezzetli bir tarif özelliklede çocuklar bayılıyor:)
MALZEMELER:
2 Paket burçak bisküv
1 paket haribo marşmalow(bim marketlerde var)
üzeri çin renkli şekerler
YAPILIŞI:
marşmalowları cam bir kaba alıp mikro dalgada 600 devirde 4dk bekletelim.çok yüksek ısıya almayalım yoksa marşmalowlar yanaıyor.daha sonra çıkarıp karıştıralım eğer erimemişse tekrar koyup birdaha ısıtalım.eriyen marşmalowları bisküvilerin üstüne tek tek bir kaşık yardımıyla koyalım üzerinede şekerlerle süsleyerek servis yapalım AFİYET OLSUN

13 Ocak 2011 Perşembe

TON BALIKLI PİZZA

MALZEMELER:
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket yaş maya 
 2,5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
50gr tereyağ oda sıcaklığında
1 tatlı kaşığı tuz
ÜST HARCI İÇİN:
Bir küçük kutu konserve mısır
1 büyük kutu dardanel ton balığı
3 adet yeşil biber
ve isteğe bağlı kaşar peyniri
1 kaşık salça
 1 kaşık ketçap 
kekik ve tuz 
YAPILIŞI:

 1 su bardağı  ılık su ve 1 tatlı kaşığı toz şekerde mayayı eritelim. Diğer malzemelerini de ekleyip  yumuşak bir hamur elde edelim. hamuru 32cm  çapında yağlanmış tepsiye yayalım ve üzerini kapatarak mayalanmaya bırakalım. Üst malzemeleri hazırladıktan sonra salçayı ve ketçabı yarım çay bardağı su ile ezip fırça ile hamurun üzerine sürelim. kaşar peynir hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine dizin. 200C fırında 15-20 dakika pişirin. fırından çıkarıp her tarafına kaşar peynir rendesi serpip tekrar fırına koyalım. kaşarlar eriyene kadar pişirelim AFİYET OLSUN...



10 Ocak 2011 Pazartesi

DOĞUM GÜNÜ MENÜSÜ(PRATİK KURUVASAN)


KURUVASAN 
MALZEMELER:
1 paket milföy hamuru
kuvertur çikolata
pudra şekeri
YAPILIŞI:
Milföy hamurları açılır içlerine 1 tatlı kaşığı kadar kuvertur çikolata konulur ve ay çöreği şeklinde kapatılır.daha sonra fırına verilir.üzeri kızarana kadar pişirilip çıkarttıktan sonrada üstüne pudra şekeri serpilir.AFİYET OLSUN

OĞLUŞUMUN DOĞUM GÜNÜ


5.1.2008 veee 5.1.2011 Yıllar ne çabuk geçiyor,herşey daha dün gibi sanki bundan 3 yıl önce oğluşum minnacıktı şimdi 3 yaşında kocaman oldu:)))inşallah koooocaamannn delikanlı olduğu günleride görücez.oğlum oğluşum seni çok seviyorum DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN.


Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...