18 Nisan 2011 Pazartesi

ÇİLEKLİ PASTA




MALZEMELER:
4 Fincan şeker
4 fincan un
4 yumurta
1 fincan sıcak su
kabartma tozu
vanilya
1 paket kremşanti
süt
KREMASI:
200GR süt kreması
150 GR kuvertur çikolata
1 paket cremole
1 su bardağı süt
YAPILIŞI:
yumurtaların beyazını ve sarısını ayıralım.beyazları cam bir kaba alıp kar beyaz olana kadar 15 dk çırpalım.
diğer tarafta yumurta sarılarını şekeri elenmiş unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım daha sonra 1 fincan sıcak suyuda ekleyip çırpmaya devam edelim.daha sonra çırptığımız yumurta beyazlarını diğer kaptaki malzemelerle yavaş yavaş karıştıralım bu karıştırma  işlemini tahta kaşıkla yapalım mikserle yapılırsa kek hamuru söner.kalıbın altını katı yağ ile yağlayıp kenarlarını unlayalım.175 C fırında 40 dk pişirelim.
KREMANIN TARİFİ:
kremayı bir tencereye alıp ısıtalım kaynatmamaya dikkat edelim,ısınan kremanın altını kapatıp çikolatayı ekleyelim ve içinde eritelim.dolaba soğuması için bırakalım.soğuduktan sonra mikserle çırpalım içinede 1 paket kremole ile sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.sonra pastayı  ikiye kesip her katı şekerli süt ile ıslatıp kremasını sürelim en üstünüde krem şantiyle sıvayıp .çilekleri dilimleyerek pastanın üzerini süsleyelim afiyet olsun

14 Nisan 2011 Perşembe

PRENSES KEK(kızımın)

MALZEMELER:
3 yumurta
50gr margarin
1su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 subardağı süt
fındık
portakal kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı un
kakao
YAPILIŞI:
Yumurtalar ve şeker yaklaşık 10 dk çırpılır.sonra kakao hariç diğer malzemelerde eklenip çırpmaya devam edilir.kağıt kalıpların içerisine önce bu harçtan 1 yemek kaşığı doldurulur.geri kalan harca kakao eklenip çırpmaya devam edilir ve kağıt harçların üzerine 1 kaşıkta bundan koyularak 170C pişirilmeye bırakılır.pişen keklerin üzerinide arzuya göre kremşanti ile süsleyebilirsiniz AFİYET OLSUN

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...