28 Ekim 2010 Perşembe

PATATESLİ BULGURLU KÖFTE


MALZEMELER:
1.5 Su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 adet küçük patates
1 adet kuru soğan
 sıvı yağ
maydanoz
yeşil soğan
biber ve domates salçası 1 er kaşık
tuz kırmızı biber
YAPILIŞI:
Bulguru sıcak su ile ıslatıp ağzını kapatıyoruz.
2 adet patatesi haşlayp eziyoruz
suyunu çekmiş olan bulgurun içine katıp yoğuruyoruz.salça tuz baharatlarıda ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz
soğanları ufak ufak doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz onuda köfteye ekleyp yoğurmaya devam ediyoruz.yeşil soğan ve maydanozuda doğrayp köfteye katıyoruz.daha sonra klasik köfte sıkma şeklinde servis tabağına yeşillikler ve limonla servis ediyoruz.afiyet olsun

2 yorum:

İnci Yemek dedi ki...

Canım bu muhteşem salatayı çok severek yiyoruz şiddetle tavsiye ederim mutlaka bu tarif uygulanmalı.
Nefis görünüyor tamkıvamında olmuş:)çok öpüyorum seni..

kubraalagoz dedi ki...

teşekkür ederim canım

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...