12 Ekim 2010 Salı

KARIŞIK DOLMALIK BİBER TURŞUSU




işte bu tarifte sivastan dayımın kızı melikenin tarifi.bana çok değişik ve farklı bir tarif geldiği için paylaşayım dedim.
MALZEMELER:
3 kg dolmalık biber
  • -1 küçük lahana
  • -4- 5 adet  kırmızı biber
  • -1 baş sarımsak
  • -1 demet maydanoz
  • -yarım kilo
  •  kornişon salata yarım kilo acur biraz kelek
  • -2 bardak sirke
  • 1çorba kaşığı  tuz
  • YAPILIŞI: 
  •  Biberi yıkayıp sapları ve tohumlarını çıkartalım.  Lahana, kırmızı biber, kelek,kornişon salatalık ve acuru orta kalınlıkta doğrayıp  Biberlere  dolduralım.ekleyerek .Daha sonra kavanoza yerleştirirken aralarına sarımsaklardan ekleyelim.
  •  4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı tuz ekleyerek su hazırlayalım. sirkeyide karıştırıp  üzerinede 1 kaç damla limon suyu sıkılıp kavanoza boşaltalım.
  • Üstünede temiz bir kapak koyup kavanozun kendi kapağı sıkıca kapatılır.

Hiç yorum yok:

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...