Yarım kilo hamsi
1 su bardağı mısır unu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
YAPILIŞI:
Hamsileri öncelikle temizleyip bir güzel yıkıyıp süzgeçe alıyoruz.genişçe bir tabağa mısır unu ve tuzu karıştırıp balıkları bu karışıma buluyoruz.Yapışmaz tavayıda yağlayığ balıkların kuyruk kısmı içe gelecek şekilde sık sık diziyoruz.ve orta ateşte önce bir yüzünü sonra tepsi yardımıyla çevirip diğer bir yüzünü kızartıyoruz.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder