KADAYIF DOLMASI

MALZEMELER

200gr kadayıf

Ceviz

Sıvı yağ

Yumurta

2.5su bardağı şeker

2 bardak su

Limon

YAPILIŞI:

Kadayıf dolması yapabilmek için öncelikle kadayıfın çok taze olması gerekiyor.Daha sonrakadayıftan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparıp içine çekilmiş ceviz içi koyup çok sıkı olmayacak şekilde sarıyoruz.diğer bir taraftada şeker ve suyu kaynatıp şerbeti yapıyoruz kaynayınca 1,2 damlada limon suyu ekleyip kapatıyoruz.Sardığımız kadayıfları iyice çırpılmış yumurtaya bulayıp çok kızgın olmayan yağda kızartıyoruz.ve soğumuş olan şerbetle buluşturuyoruz:)AFİYET OLSUN