16 Nisan 2012 Pazartesi

KEKSTRA(ev yapımı)

                                                                                   
  • 4 yumurta 
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1su bardağı süt
  • 50gr margarin
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • bir paket kabartma tozu
  • bir paket vanilya
  • un
  •  çiekli jöle 
  • 1 paket kremşanti
  • kakao
  •  YAPILIŞI:
  • Yumurtayla şeker birlikte mikser yardımıyla  çırpılır.  Margarin sıvı yağ süt ilave edilir.un kabartma tozu vanilyada eklenip çırpmaya devam edilir.kıvamı ne çok sıvı nede çok katı olmayacak şekilde hazırlanır.Ben silikon kek kalıpları kullandım( kağıtta olanlar çok iyi sonuç vermiyor yayılıyor tavsiye etmiyorum.)hamurdan kalıpların yarısına kadar eşit şekilde koyuyorum kalan hamurada yarım paket kakao 2 ymek kaşığı süt ekleyip çırpıyorum ve kalıpların üzerine döküyorum 1 santim kalacak kadar boşluk bırakıyorum 175 C önceden ısıtılmış fırında pişiriyorum
  • fırından çıkıp soğuduktan sonra içlrine kremşanti sıkıyorum (sıkma torbasının uzun ince olan ucunu kullanarak kekein içerisine batırıp sıkıyorum)kekelerin tersini çevirip üst orta kısmını hafif oyarak hazır olarak kullandığım jöleden koyuyorum .AFİYET OLSUN.........

3 yorum:

YeMeK vAkTi dedi ki...

Çok güzel görünüyor gerçektende:)Rengarenk süper bişi olmuş :)

kubraalagoz dedi ki...

çok teşekkür ederim:)))

** ZEL ** dedi ki...

Mmmmm,enfes gözüküyorlar.
Ellerine sağlık canım.

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...