işte bu tarifte sivastan dayımın kızı melikenin tarifi.bana çok değişik ve farklı bir tarif geldiği için paylaşayım dedim.
MALZEMELER:
3 kg dolmalık biber
- -1 küçük lahana
- -4- 5 adet kırmızı biber
- -1 baş sarımsak
- -1 demet maydanoz
- -yarım kilo
- kornişon salata yarım kilo acur biraz kelek
- -2 bardak sirke
- 1çorba kaşığı tuz
- YAPILIŞI:
- Biberi yıkayıp sapları ve tohumlarını çıkartalım. Lahana, kırmızı biber, kelek,kornişon salatalık ve acuru orta kalınlıkta doğrayıp Biberlere dolduralım.ekleyerek .Daha sonra kavanoza yerleştirirken aralarına sarımsaklardan ekleyelim.
- 4,5 bardak suya 1 çorba kaşığı tuz ekleyerek su hazırlayalım. sirkeyide karıştırıp üzerinede 1 kaç damla limon suyu sıkılıp kavanoza boşaltalım.
- Üstünede temiz bir kapak koyup kavanozun kendi kapağı sıkıca kapatılır.
