PATATESLİ BULGURLU KÖFTE

MALZEMELER:
1.5 Su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
2 adet küçük patates
1 adet kuru soğan
 sıvı yağ
maydanoz
yeşil soğan
biber ve domates salçası 1 er kaşık
tuz kırmızı biber
YAPILIŞI:
Bulguru sıcak su ile ıslatıp ağzını kapatıyoruz.
2 adet patatesi haşlayp eziyoruz
suyunu çekmiş olan bulgurun içine katıp yoğuruyoruz.salça tuz baharatlarıda ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz
soğanları ufak ufak doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz onuda köfteye ekleyp yoğurmaya devam ediyoruz.yeşil soğan ve maydanozuda doğrayp köfteye katıyoruz.daha sonra klasik köfte sıkma şeklinde servis tabağına yeşillikler ve limonla servis ediyoruz.afiyet olsun

FIRINDA PATATES VE TAVUK

MALZEMELER:

3 Adet patates

1 tatlı  kaşığı biber ve domates salçası

tuz karabiber kırmızı biber

TAVUK İÇİN

yarım kilo tavuk ızgara

 kekik tuz karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI:

hepsini karıştırıp fırın kabına alalım ve 200 C patatesler pişene kadar pişirelim.başka bir tarafta tavukları teflon tavaya alı suyunu bırakana kadar biraz pişirelim daha sonra suyunu bırakınca tuz ve kekik ekleyelim pişerken suyuyla birlikte baharatlarıda içine çekecek ve daha lezzetli olacaktır.suyu çekince biraz sıvı yağ ekleyip kızarmalarını sağlayalım.kızardıktan sonra tavuk ve patatesleri birlikte servis yapalım.