ŞEHRİYE ÇORBASI

MALZEMELER:

100 gr. şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet domates 

1 tatlı kaşığı biber salçası
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
nane kırmızı biber(isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

Tereyağı ile salça kavrulur.İçerisine şehriyede katılıp birlikte kavurmaya devam edilir.Domates rendelenir ve oda tencereye ilave edilir.daha sonrada suyu ve tuzu konularak şehriyeler yumuşayana kadar pişirilir ocaktan indirmeden 5 dakika önce baharatlarda ilave edilip daha sonra altı kapatılır. Afiyet olsun.

MERCİMEK ÇORBASI

MALZEMELER:

1 Su bardağı kırmızı mercimek

1litre su

1 küçük patates

1 havuç

1 orta boy soğan

1 çorba kaşığı tereyağ

yarın bardak et suyu

YAPILIŞI:

Soğan ve yağı kavurup mercimekleri ekliyoruz.Daha sonra patatesi  ve havuçları iri iri doğrayıp içerisine ekliyoruz.suyunuda koyup ve baharatlarını atp pişirmeye bırakıyoruz.piştikten sonra blendırdan geçirip servis yapıyoruz.

YOĞURT ÇORBASI

MALZEMELER

1 su bardağı yarma(aşurelik buğday)

1 bardak tavuk suyu
1 baş soğan

2 kaşık tereyağ

200gr. kıyma
aşotu veya nane
4 bardak yoğurt
1 kaşık tepeleme un
1 yumurta
tuz,karabiber

YAPILIŞI:

Öncelikle buğdayı düdüklüde pişiriyoruz.Daha sonra tavuk suyunu ekliyoruz,yoğurdu,yumurtayıve unu güzelce karıştırıyoruz.Pişmiş olan buğdaya karıştırarak ekliyoruz ve kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz.daha sonra kıymayı tuzu ve baharatları koyduktan sonra yoğurup minik minik köfteler yapıyoruz .bir tavanın içerisine küçük küçük doğranmış soğanı ve tereyağı koyup soğanları biraz kavurup köfteleri ekleyip kızrtıyoruz.Ve son olarak çorbaya ekliyoruz.Afiyet olsun.

NOT:Çorbanın kapağını sıcakken kapatmıyoruz yoksa çorba kesiliyor.

ALİNAZİK(antep usulü)

MALZEMELER:

5 tane patlıcan

100 gr kıyma

3 diş sarımsak

1 adet sivri biber

7 yaprak maydonoz

2 su bardağı yoğurt

YAPILIŞI:

Önca patlıcanları közleyip minil minik doğruyoruz ayrı bir kapta ıymayı kavuruyoruz kıydığımız patlıcanlar ve sarımsağı yoğurtla karıştırıp üzerine kavurduğumuz kıymayı ekliyoruz süslemek için ise maydonoz ve yeşilbiberi doğrayıp ekliyoruzz...

değişik farklı tasarımlar

işte benim tasarımımm:))
Benim için artık hiç ruhu olmayan ve eski koltuk takımımın sehpasını  üzerini kaplatıp taşlayıp boyadıktan sonra artık puf olarak kullanıyorum.Eee Üzeride baktım çok boş kaldı orayada boyanmamış bir çerçeve alıp onuda boyayıp taşladım ve işte son halleri ......