PIRASALI BÖREK

MALZEMELER:

2 tane yufka

1 tane soğan

1/2 kilo pırasa

1 kaşık yoğurt

1 yumurta

2 kaşık sıvı yağ

susam

YAPILIŞI:

Önce soğanları doğrayıp pembeleşinceye kadar pişirioruz ardından doğradaığımız pırasaları ekleyim 10 dakika pişiriyoruz.Daha sonra tuzu ekliyoruz.Yoğurt yumurta ve yağı iyice karıştırıp yufkanın içine sürüp ardından soğuyan harcımızı yufkaya döküyoruz.Üzerine kalan içine sürdüğümüz yoğurtlu yumurtayıda yüzünje sürüp üzerine susamlarını ekliyoruz.200c de 30 dakika pişiriyoruz.AFİYET OLSUN..