YAŞPASTALAR...

TİRAMİSU

SEVGİLİLER GÜNÜÜ

UN KURABİYESİ

Malzemeler:

1 paket margarin(eritilmiş)
1su bardağı pudra şekeri
 1,5 su bardağı sıvı yağ
un
1 paket şekerli vanilin 
yarım paket kabartma tozu
Üzeri için:1 çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:Margarini eritip dolapta tekrar çok sert olmayacak şeilde donduralım. daha sonra bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur yapalım.Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini yaklaşık 30 cm boyunda uzatın. 3 cm eninde dilimleyin. Yağlanmış tepsiye sıralayıp 170ºC’ ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğutup üzerlerine 1 çay bardağı pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

ÇİKOLATALI KREP(WAFFLE)

MALZEMELER
:1 Yumurta
2  çorba kaşığı Un
1 Dolu çorba kaşığı Şeker
1 Paket Vanilya2,5 su bardağı Süt

YAPILIŞI:

Yumurtayı iyice çırpın,unu ilave edin boza kıvamına gelene kadar karıştırın.,topak kalmamasına dikat edin.Şekeri ve vanilyayı ekleyin,sütü ilave edin.yapışmaz bir tavada(teflon)birer kepçe dökerek iki yüzünüde pişirin. İçerisinede kahvaltılık çikolata (nutella)sürerek ve birazda cevizle bulayarak rulo yaptım. Kesip servis tabağına aldım
Arzuya göre Değişik Meyve Reçelleri veya Çikolata soslu Vanilyalı dondurma ile servis yapabilirsinz.

KABAK MÜCVER

MALZEMELER:
2 kabak
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 dilim beyaz peynir
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
tuz ve isteğe bağlı olarak baharat
KIZARTMAK için
2 bardak ayçiçek yağı
YAPILIŞI:
Kabakları yıkayıp kabuklarını soyup rendenin ince tarafıyla bir kabakları rendeleyelim.

Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayalım. Dereotunu yıkayıp ince kıyalım. Beyaz peyniri ufalayalım.Rendelenmiş kabağı ve tüm malzemeyi ilave edip hepsini iyice karıştıralım. Tavada ayçiçek yağını kızdırıp mücver karışımını çorba kaşığı ile şekillendirip kızgın yağa atalım. Her iki tarafıda kızartalım.
Yağın fazlasını emmesi için kağıt havlunun üstüne alalım.yağını çektikten sonra servis tabağına koyalım servis 

PATATESLİ POĞAÇA

MALZEMELER:

1 su bardağı süt

1 paket instant yuva maya

yarım su bardağı sıvı yağ

yarım su bardağı tereyağ

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı tuz

3 yumurta

un

susam

İÇ MALZEMESİ:

4 patates

1 kuru soğan

1 kaşı salça

3 yemek aşığı sıvıyağ

kara biber

kırmızı biber 

tuz

YAPILIŞI:

Sütün içerisine maya ve toz şeker eklenerek maya eritilir.daha sonrada sıvı yağ ve eritilmiş tereyağda eklenir 3 1 yumurta kırılır diğerlerininde akı içine eklenir sarılarıda üstüne sürmek için kenara alınır ununu ve tuzunuda  ekledikten sonra yumuşak bir hamur yoğurulur yarımsaaat üstü örtülerek bekletilir.iç harcı içinde önce patatesleri haşlayalım daha sonra bir tavada soğanları küçük küçük kesip yağda kavuralım salçayıda ekleyip karıştıralım hepsi kavrulduktan sonra patatesleride ekleyip baharat ve tuzla tatlandıralım.dinlenmiş olan hamurdan parçalar koparıp iççlerini içli köfe gibi açıp patatesli harçtan koyup kapatalım en üstüne yumurta sarılarını sürüp susam dökelim 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.