kağıt helva pastası

Malzemeler

• 3 Adet kağıt helva
• 1 Su Bardağı dövülmüş antep fıstığı ve fındık 
• 
  Kreması İçin
  
  • 250 Gram çikolatalı tahin helva
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 25gr  margarin (eritilmiş)
  • 
    Hazırlanışı
    
    ■ Bir kapta krema malzemelerini ve tahin helvasını koyarak benmari usulü eritelim.
    
    ■ Yuvarlak bir pasta kabının en altına 1 adet kağıt helva yerleştirip üzerine hazırladığınız kremadan bir miktar sürün. 
    
    ■ Aynı işlemi kağıt helvalar üst üste gelecek şekilde aralara krema sürerek tekrar edin, Kalan kremayı da en üste ve yanlara helvaları örtecek şekilde sürün. 
    
    ■ Hazırladığınız pastayı bir gece buzdolabında bekletin, Üzerine dövülmüş fıstık ve fındık serperek servis yapın, isterseniz kremşanti ve meyvelerle süsleyebilirsiniz süsleyebilirsiniz.

ÇİKOLATALI PASTA

MALZEMELER:
4 Fincan şeker

4 fincan un

4 yumurta

1 fincan sıcak su
kabartma tozu
vanilya
KREMASI:

200GR süt kreması

100 GR çikolata

1 paket cremole

1 su bardağı süt

YAPILIŞI:

yumurtaların beyazını ve sarısını ayıralım.beyazları cam bir kaba alıp kar beyaz olana kadar 15 dk çırpalım.

diğer tarafta yumurta sarılarını şekeri elenmiş unu kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpalım daha sonra 1 fincan sıcak suyuda ekleyip çırpmaya devam edelim.daha sonra çırptığımız yumurta beyazlarını diğer kaptaki malzemelerle yavaş yavaş karıştıralım bu karıştırma  işlemini tahta kaşıkla yapalım mikserle yapılırsa kek hamuru söner.kalıbın altını katı yağ ile yağlayıp kenarlarını unlayalım.175 C fırında 40 dk pişirelim.

KREMANIN TARİFİ:

kremayı bir tencereye alıp ısıtalım kaynatmamaya dikkat edelim,ısınan kremanın altını kapatıp çikolatayı ekleyelim ve içinde eritelim.dolaba soğuması için bırakalım.soğuduktan sonra mikserle çırpalım içinede 1 paket kremole ile sütü ilave edip çırpmaya devam edelim.sonra pastayı  üç kat kesip her katı şekerli süt ile ıslatıp kremasını sürelim(ben aralarına fındık ekledim size kalmış)afiyet olsun

BROWNİ

MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
1 Paket vanilya
1 su bardağı damla çikolata
1 paket kakao
1 su bardağı un
yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz veya fındık
YAPILIŞI:
Şeke ve tereyağ mikserle çırpılır.içine yumurtalar eklenir.un,kabartma tozu,vanilya,kakao ayrı bir tarafta karıştırılıp şeker ve yumurtanın içine eklenir.fındıklar ve damla çikolatada konularak(23 24 cm ) yağlanmış kek kalıbının içine dökülür.170 C Pişirilir.çıktıktan sonra üzerine (ben hazır kullandım)çikolata sosu dökülerek pastanın üzeri bulanır.servise hazır.