2 Su bardağı su
1 tatlı kaşı tuz
2 yemek kaşığı yağ
alabildiği kadar un(mantı hamuru gibi olcak)
İÇİ İÇİN:
Peynir ve maydonoz(isteğe bağlı)
YAPILIŞI:
Su un yağ ve tuzla hamur yoğurulup 10 dakika dinlendirilir.Daha sonra iki yumağa bölünüp ince yufka gibi açılır daha sonra havuç dilimi şekillerine ayrılıp içine harcı konup kızgın yağda kızartılır.AFİYET OLSUN...
