5 adet soğan
2 bardak pirinç
1 baş sarımsak
tuz,pulbiber,karabiber
limon tuzu
domates ve biber salçası
zeytinyağ
YAPILIŞI:
öncelikle kuru sebzeler haşlanır
soğanlar küçüküp küp doğranıp zeytinyağında kavrulur salçası eklenir
suyu ilave edilir kaynayınca pirinçler ve baharatlar konulup pişirilir.piştikten sonra limon tuzu eklenir.soğuyunca sebzelerin içi yarım dolduruluptencereye dizilir.biraz su eklenip pişmeye bırakılır.önce yüksek kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir:
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder